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  • 101Speisestärke — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in …

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  • 102Stärkeverkleisterung — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in …

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  • 103Stärkezucker — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in …

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  • 104Tapetenkleister — Kleister ist ein Klebstoff, der meist aus Methylzellulose oder Stärke besteht. Im Handel wird er hauptsächlich in Pulverform unter den folgenden Handelsmarken angeboten: SYCOFIX und Metylan ist Methylzellulose mit Zusätzen, die die Zubereitung… …

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  • 105Weckerl — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …

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  • 106Weggli — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf …

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  • 107Weizenstärke — Stärke (lat. Amylum) ist eine organische Verbindung. Sie ist ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α D Glucose Einheiten besteht. Das Makromolekül zählt daher zu den Kohlenhydraten. Stärke ist einer der wichtigsten Reservestoffe in …

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  • 108(1) Ceres — (1) Cérès Pour les articles homonymes, voir Cérès. (1) Cérès …

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  • 109(1) Cérès — Pour les articles homonymes, voir Cérès. Cérès …

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  • 110(1) cérès — Pour les articles homonymes, voir Cérès. (1) Cérès …

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